Hrana

23. 6. 2018 Kotiček

Propaganda – oblikovanje soglasja

Edward Bernays in znanost oblikovanja javnega mnenja (Propaganda – La fabrique du consentement, Jimmy Leipold, 2017) Kako lahko nadzorujemo množice? V drugi polovici 19. stoletja je psihologija pričela ponujati določene odgovore. Francoski dokumentarni film se osredotoča na pionirja odnosov z javnostmi Edwarda Bernaysa in razkriva metode oblikovanja soglasja. Prirejeni...
več
22. 3. 2016 Ekologija

Vpliv potrošništva na okolje

Potrošništvo ima pri vplivu na okolje in podnebne spremembe pomembno vlogo Potrošništva ni težko sovražiti. Sicer inteligentne ljudi spreminja v lahkoverne razvaline, vodi do hudih kršitev zasebnosti in ljudem, ki si tega nikakor ne zaslužijo, omogoča velike zaslužke in dostop do moči. S pomočjo oglaševanja nas posiljuje s stvarmi,...
več
15. 2. 2016 Kotiček

Otok rož

Ilha das Flores (Island of Flowers) (1989) Transkript: Ta film je resničen. Otok rož res obstaja. Bog ne obstaja. Nahajamo se v predelu Belém Novo mesta Porto Alegre, v zvezni državi Rio Grande do Sul, na skrajnem jugu Brazilije. Natančneje smo na zemljepisni širini 30 stopinj, 12 minut, 30...
več
8. 6. 2015 Kotiček

Čokoladna dieta?

Manipulacije v znanosti Znanstvena laž, ki je obkrožila svet Vsak dan lahko potrošniki naletimo na različne sumljive študije in raziskave. Kdor ima za svojimi trditvami znanost, lahko prodaja karkoli: jogurte, koruzne kosmiče, mleko, sojine izdelke ali diete. V obsežnih raziskavah naj bi za nas znanstveniki to temeljito raziskali, vendar...
več
23. 3. 2015 Ekologija

Kako nas podjetja silijo, da pozabljamo, da moramo trošiti manj, če želimo ustaviti podnebne spremembe

Če glede boja proti podnebnim spremembam mislimo resno, bomo morali trošiti manj, ne več. Kako nas torej podjetja, kot je recimo Coca-Cola zvabijo, da pozabimo na to neprijetno resnico? Reciklirajte več, odločajte se za »trajnostne« izdelke, preračunajte svoje polete -, na kratko, storite karkoli, samo prosimo ne nehajte kupovati...
več
22. 12. 2014 Ekologija

Zgodba o ustekleničeni vodi

Kako nam »ustvarjene potrebe« vsiljujejo, česar ne potrebujemo in uničujejo, kar potrebujemo najbolj To je zgodba o svetu, ki je obseden s stvarmi. To je zgodba o sistemu v krizi. Slabo ravnamo s planetom, slabo ravnamo drug z drugim in se pri tem sploh ne zabavamo. Dobra stran tega...
več
8. 12. 2014 Kotiček

Nikoli več mesa?

Avtor:
Nie wieder Fleisch (2012) V zadnjih 50 letih se je svetovna poraba mesa povečala za petkrat. Medtem ko smo v Evropi vedno pojedli veliko mesa, zdaj želja po njem narašča tudi v državah, kot sta Kitajska in Indija. Vendar ima lakota za mesom pogubne posledice. Na Kitajskem se s...
več
6. 10. 2014 Kotiček

Zakaj smo vse bolj debeli?

Animacija po knjigi Sare Boseley, »The Shape We’re In« Vse večje število ljudi je predebelih, prehrambna industrija pa želi, da mislimo, da smo za to krivi sami – med tem pa nam agresivno oglašujejo vse več »junk« hrane, s katero utrjujejo naše nove prehrambne navade. Politiki se temu občutljivemu...
več
24. 1. 2014 Zofija v medijih

Vegetarijanstvo je omejeno

Avtor:
Potrebujemo vegetarijanizem Vegetarijanstvo je prispevalo k večji ozaveščenosti o neprimernem ravnanju z živalmi v industriji predelave hrane. Toda za resne obete izboljšanja ravnanja z milijardami hlevskih živali po svetu potrebujemo vegetarijanizem. Osnove Vprašanje ni, kaj pomeni biti vegetarijanec ali vegetarijanka. To vemo, gre za delno ali celovito odpoved prehranjevanju...
več
17. 8. 2011 Cenzurirano

Križarska vojna zoper vegane?

V Univerzitetnem kliničnem centru v Ljubljani (UKC) je zaradi sepse umrl desetmesečni dojenček, po poročanju medijev je bil podhranjen, njegovi starši pa so vegani. V zvezi s tem dogodkom je UKC organiziral tiskovno konferenco o priporočenih smernicah o prehrani otrok. Ker je bilo na tiskovni konferenci slišati, da krivde...
več
8. 11. 2010 Cenzurirano

Zakaj moram na deklaracije pisati bio, eko?

ZAKAJ MORAM SPREMINJATI DEKLARACIJE (OZNAČEVATI Z BIO, EKO, EKOLOŠKO), ČE JE MOJA PRIDELAVA NARAVNA (TAKŠNA KOT JE BILA NEKOČ)? ČE NEKATERI NIMAJO VEČ NARAVNE, NORMALNE PRIDELAVE, ZAKAJ SE OD TAKŠNIH PROIZVAJALCEV POTEM NE ZAHTEVA, DA NAVEDEJO NPR. ZASTRUPLJENO ? Iz leta v leto smo mnogi kmetje, ki se resnično...
več
1. 12. 2009 Zofijina bodica

Puščave, rešiteljice mnogih problemov

E-novice so 24.11.2009 objavile prispevek Ane Vučina Vašnak, ki govori o energetskem potencialu puščav. Zanimivem zlasti zato, ker gre za povsem čiste vire, ki so povrhu vsega obnovljivi. Uporabljali bi jih lahko vse dokler se »Ra« ne bo naveličal obstajati. Razmišljanje, nastalo na osnovi navedenega prispevka, je bilo objavljeno...
več
12. 8. 2009 Cenzurirano

Žitarice za prehrano živine naj bi namenili za prehrano ljudi

Po najnovejših ocenah v primeru širšega pomanjkanja hrane Britancem grozi racioniranje in vegetarijanska prehrana. Čeprav je samozadostnost preskrbe s hrano v Veliki Britaniji 73%, višja kot v petdesetih letih, je prehranska veriga v nevarnosti zaradi gibanj v svetu, kot so rast prebivalstva, klimatske spremembe in ekstremni vremenski pojavi, višje...
več
28. 1. 2009 Predavanje

Šola politične pismenosti II

V sredo 28.1. ob 18. uri v dvorani Gustaf/ali v Beli sobi (Zavod Pekarna) V predavanju na temo zaposlovanja v tretjem sektorju bo najprej predstavljena knjiga Jeremyja Rifkina “Konec dela”, kjer je na podlagi prikaza zgodovinskih premen na področju zaposlovanja in dela utemeljena potreba po intenzivnejšem zaposlovanju v neprofitnem...
več
11. 8. 2008 Kotiček

Gensko spremenjeni organizmi

Saj ne, da je argumentacijski kotiček opravil svoje ali celo, da v družbi ne bi bilo več potrebe po njem, vendar je včasih treba poskusiti tudi kaj novega. V sklopu Kotička, ki smo ga tudi sicer namenili različnim obrobnim raziskovalnim vsebinam, bomo odslej nekoliko pogosteje raziskovali in ponujali poglobljene...
več
1. 4. 2007 Cenzurirano

Recept za kulturne ideale – jed, ki se ji stežka upremo

V lonec damo oglaševanje, modo, MTV, Miss sveta, Hollywood, vse skupaj dobro premešamo in mamljiva jed je pripravljena. Oz. točneje – skoraj pripravljena. Da bo popolna, jo moramo še malce začiniti z dodatkom ščepca dietne industrije. Tistim, ki kuharskih knjig ne berete vsak večer pred spanjem, sporočam, da se...
več
1. 8. 2004 Filmsko

Super Size Me

Morgan Spurlock Super veliki jaz (2004) Režiser filma »Super Size Me«, Morgan Spurlock, se je na podlagi tožbe McDonaldsa odločil preveriti njihovo trditev, da bodo odškodnino plačali, če jim kdo uspe dokazati, daje njihova hrana zdravju škodljiva. Svoj eksperiment je zastavil takole: 30 dni bo vsak dan – za...
več